Pălinca de gutui fabricată de Aciu a obținut medalia de bronz la un concurs internațional de profil desfășurat recent în Ungaria.
Aciu Vasile deține o mică distilerie la Bocșița unde produce pălincă ( o băutură alcoolică tradițională românească obținută exclusiv prin fermentarea alcoolică și distilarea unui fruct cărnos sau a unui amestec de fructe, în prezența sau în lipsa sâmburilor).
Principala caracteristică a pălincii este faptul că se obține în urma unui proces de dublă distilare, ceea ce îi conferă tăria specifică.
Concursul de pălincă ‘Quintessence’, ce a avut loc în orașul Onga din Ungaria, la care a câștigat medalia de bronz cu pălinca de gutui, confirmă încă o dată calitatea și recunoașterea acestei rețete, o bijuterie a familiei care trebuie să trăiască și să rămână ca prima dată când s-a făcut.
Nu e nimic industrializat în ea. De aceea, cantitățile nu sunt mari. Așa că, pentru ocaziile în care merită să servești o băutură specială, te invităm cu drag să o ”coștolești”!
